封控小区里,10岁生日女孩收到邻居阿姨定制版“星云蛋糕”

图说:10岁女孩萱萱收到邻居阿姨巧手蛋糕 来源/采访对象提供(下同)

深邃的星空之上,升腾起一道光束,云层中,花儿若隐若现……昨天是上海女孩萱萱的10岁生日,看见爸爸妈妈端着这个特别的生日蛋糕从房间一角忽然出现,萱萱惊喜地叫了起来。她原本以为,由于小区封控,自己今天生日吃不到蛋糕了。没想到,陌生的邻居阿姨用巧手满足了女孩的心愿。

把心意叠进32层饼皮

萱萱家住闵行,从3月初以来,小区始终处于封控状态。按照上海人的习俗,10岁是“大生日”,萱妈原本想,买不到漂亮的蛋糕,自己只能赶鸭子上架,亲手做一个。在小区业主群里,萱妈求原材料和蛋糕制作方法的“求助帖”一发,邻居安妈干脆爽气“接单”。她告诉萱妈,自己女儿生日只比萱萱晚四天,两个金牛座女孩的生日蛋糕,她一并承包了。

安妈是烘焙达人,虽然家里常备各种烘焙原料,但两个月封控期间,“撸面团”成了她最好的解压方式,原料已经所剩无多。烤箱也不合时宜地闹起了脾气,做戚风蛋糕有失败的风险。究竟该如何实现女孩的心愿?安妈想到,那就做一个不用烤箱的千层蛋糕吧!

图说:安妈花了4个多小时完成蛋糕制作

听说萱萱喜欢紫色,她用蝶豆花泡水,再兑上柠檬,调成柔和的紫色。32张饼皮一张张摊好,用慕斯圈刻成规整的圆形,再凉透,抹奶油,加上装饰,安妈从吃完晚饭一直忙碌到凌晨。然而,意外的是,天然色素在饼皮加热时产生了反应,饼皮从浅紫色变成了深蓝色。女孩会不会失望?望着这片“星空蓝”,安妈说,一瞬间,自己似乎望见苍穹。再一查,巧的是,深蓝色饼皮配着食用色素调制的薄荷绿奶油夹层,竟然和金牛座尘埃状星云有些像。这给了她灵感。她翻出“艾素糖”,制作了一块冰晶状插片,插在“星空”之上。

图说:蛋糕上这道光藏着疫情期的专属祝福

“它代表光,可以穿越乌云,直达穹宇。”安妈希望,在被疫情困扰的这个春天,女孩能读懂她用蛋糕所表达的祝福,“星河依旧璀璨,再灰暗的日子,也要昂首仰望!”

暖心之举给孩子当榜样

“这份特殊时期来自邻居的爱,就是给孩子最好的礼物。”收到这个别具匠心的生日蛋糕,萱妈颇为感慨。

看着妈妈忙前忙后,女孩安安也一起给素未谋面的小伙伴萱萱,制作了一顶糖果皇冠。

图说:女孩安安给小伙伴做的糖果皇冠

而安妈相信,成人的一言一行,都会随着时间流逝在孩子心中留下成长的印记。疫情期间,她主动报名成为了社区志愿者,是核酸检测时配合医生工作的“大白”,也是一名忙碌的“片区长”,负责几十户人家的抗原结果统计、物资发放管理等细碎工作。但每天,她仍会变魔法般,给全家变出精美三餐。给安安的小点心上,则会时不时出现一面面可爱的加油小旗帜,那是一张张用标签机打印的小纸条,“上海好起来”“再封也不疯!顶住!”

图说:安妈给女儿的鼓励小纸条

一天, 临睡前,她意外地发现,安安不声不响为自己画了一张卡片。

图说:女儿的卡片让安妈泪目了

这并不是一份学校作业,而是安安学着妈妈的样子,送上的鼓励,“亲爱的妈妈,谢谢你挺身而出当我们小区的志愿者。看到你穿上大白的衣服时,我感到又担心又骄傲。你在帮助别人的时候,也要保护好自己。我知道现在有很多困难,大人们都在努力解决,我也很想帮忙。我会照顾好自己的学习,也会看好胖胖。我还可以帮你煮咖啡,按摩哦!爱你的安。”

新民晚报记者 陆梓华

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